パンニーダー PK2025
生地の良さで味が決まる！
プロの手ごねを再現したこね機。
小規模店舗やパン教室向け
大容量・粉量最大2.5kgまで対応のニーダー。
パン・うどん・パスタなどの生地作りに。
-こね特化の生地作り-
手ごねのように包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。
レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量600g～2.5kgまで対応。
業務用に比べ安価でコンパクト。さらに家庭用電源で使えるので、置き場所にも困りません。
※うどんなど水分量の少ない生地は2.5kgこねられない場合があります。
※うどんなど水分量の少ない生地は2.5kgこねられない場合があります。
-外釜方式により連続使用可能-
従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度
が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。
ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます！
これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能に。
また、外釜方式はポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。
-パネル式-
デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。
工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。
羽根のスピード切替は5段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。
ポット温度をリアルタイムで表示できます。
※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。
※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。
-ステンレスポット-
ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸ありません。
高級感があり、お手入れが簡単。
また、フタをしていないと動かない安全設計になっています。(ドームふた検知機能)
また、フタをしていないと動かない安全設計になっています。(ドームふた検知機能)
-ドームふた-
粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫！ 中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。
-収納しやすい-
ポットと本体はセパレート式。本体は縦でも横でも置ける、収納しやすい設計になっています。
【メーカー直送のため代引きはできません】
商品仕様
| 製品名/品番 | パンニーダー PK2025 |
| 価格 | 146,000円（税抜） |
| 内容 | ニーダー本体 / こね羽根 / ステンレスポット / 保冷剤 / ドームふた / フットクランプ / 取扱説明書 |
| 粉容量 | 600g～2.5kg |
| 寸法 | (約)幅×奥行×高さ 306×404×437.5mm |
| 重量 | (約)7kg（本体5kg ポット1.8kg） |
| スピード切替 | 5段階切替 |
| 電源 | 交流100V 50/60Hz共用 |
| 消費電力 | 300W |
| コード長 | 約2m ※取り外し可能 |
| 色 | アイボリー |
| 発売日 | 2014年11月 |
| 生産国 | 日本 |
| 保証期間 | お買い上げから１年間 |
| JANコード | 4571311821265 |
| その他 |
■ 商品説明
製品名/品番 パンニーダー PK2025 価格 146,000円（税抜） 内容 ニーダー本体 / こね羽根 / ステンレスポット / 保冷剤 / ドームふた / フットクランプ / 取扱説明書 粉容量 600g～2.5kg 寸法 (約)幅×奥行×高さ 306×404×437.5mm 重量 (約)7kg（本体5kg ポット1.8kg） スピード切替 5段階切替 電源 交流100V 50/60Hz共用 消費電力 300W コード長 約2m ※取り外し可能 色 アイボリー 発売日 2014年11月 生産国 日本 保証期間 お買い上げから１年間 JANコード 4571311821265
■ 商品仕様
| 製品名 | パンニーダー PK2025 |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4571311821227 |
| メーカー | 日本ニーダ |
送料無料！ 商品はメーカーより直送になりますので代引きができません。
